Το ξενοδοχείο 5* Doryssa Seaside Resort στο Πυθαγόρειο Σάμου επιθυμεί να προσλάβει για τη νέα σεζόν 2023 Hostess Κεντρικού Εστιατορίου
ΣΤΟΧΟΣ ΘΕΣΗΣ :
Επικοινωνία με τους πελάτες με σκοπό την άρτια εξυπηρέτησή τους στον χώρο του εστιατορίου. Ενημέρωση των προϊσταμένων, για τυχόν επιθυμίες και ιδιαιτερότητες των πελατών μας.
ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ :
- Προσέρχεται στην εργασία της στο προκαθορισμένο ωράριο.
- Φροντίζει πάντα να χτυπάει την κάρτα της πριν και μετά την εργασία αυτοπροσώπως .
- Φροντίζει η στολή της να είναι πάντα καθαρή και η ίδια περιποιημένη.
- Ελέγχει την Mice en Place του μπουφέ του κ. Εστιατορίου και του μπουφέ του παιδικού εστιατορίου και φροντίζει για τα ταμπελάκια των φαγητών του μπουφέ του κ. Εστιατορίου.
- Ενημερώνεται για το πρόγραμμα ημέρας από το πλάνο εργασίας.
- Ενημερώνεται για το βραδινό Menu και τις ιδιαιτερότητες ειδικών εκδηλώσεων από τον προϊστάμενο.
- Γνωρίζει τα είδη του καταλόγου, τη σύνθεσή τους και τις ιδιαιτερότητες του σερβιρίσματός τους.
- Καλωσορίζει τον πελάτη και τον ενημερώνει για το Menu ημέρας.
- Είναι ευχάριστη, πρόθυμη, εξυπηρετική και αμερόληπτη προς τους πελάτες.
- Προσέχει την γλώσσα του σώματος και ενεργεί με διακριτικότητα.
- Λειτουργεί με επαγγελματισμό και συνέπεια.
- Συμμορφώνεται με τις εντολές του προϊστάμενου, συνεργάζεται μαζί του για τυχόν ιδιαιτερότητες του service, τον ενημερώνει για τυχόν προβλήματα.
- Είναι φιλική και συνεργάσιμη με τους συναδέλφους Εστιατορίου – Κουζίνας.
- Ρωτά τον πελάτη αν έμεινε ευχαριστημένος από το φαγητό και το service.
- Αποχαιρετά τον πελάτη.
- Συμμετέχει στην προετοιμασία των εκδηλώσεων, decor κ.λ.π. του τμήματος που εργάζεται και του ξενοδοχείου γενικότερα.
- Προωθεί τις πωλήσεις του τμήματός του, προτείνοντας στους πελάτες κρασιά ημέρας ή ποτά που θα ταίριαζαν με τα εδέσματα του Menu.
- Προωθεί και προτείνει στους πελάτες του ξενοδοχείου τα a la carte τμήματα, καθώς επίσης και τα βραδινά Event στα bar του ξενοδοχείου.
- Σε περιπτώσεις προβλημάτων με πελάτες στα οποία δεν μπορεί να δώσει λύση, αναφέρεται άμεσα στους προϊσταμένους της..
- Είναι υπεύθυνη, μαζί με τον Maitre και τους συνεργάτες της, για την επίτευξη των στόχων που έχει ορίσει ο F&B Mgr για το τμήμα στο οποίο εργάζεται .
- Φροντίζει για την ανάρτηση των ανακοινώσεων της ημέρας σύμφωνα με το εβδομαδιαίο πρόγραμμα των event του ξενοδοχείου.
- Τηρεί τη λίστα με τις επιθυμίες και ιδιαιτερότητες του εστιατορίου.
- Λαμβάνει παραγγελίες για early breakfast ή lunch basket και εκδίδει vouchers αντί δικαιουμένου γεύματος στους πελάτες σύμφωνα με τις εγκεκριμένες διαδικασίες και ενημερώνει τα ενδιαφερόμενα τμήματα και το Maitre.
- Τηρεί αρχείο με προσφορές για ειδικές περιπτώσεις (birthday list, anniversaries, honeymooners κ.λ.π.) και ενημερώνει το Maitre.
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ :
- Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού
- Γνώση 2 τουλάχιστον ξένων γλωσσών ( γραπτώς & προφορικώς)
- Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε παρόμοια θέση
- Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου και με συνεργάτες( ανάπτυξη ομαδικής εργασίας)
- Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
- Γρήγοροι ρυθμοί εργασίας
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ:
- Χρήση Ηλεκτρονικών Υπολογιστών ( Windows , Internet, κ.λ.π.)
- Επιπλέον γνώσεις σε ξένες γλώσσες
- Χρήση Μηχανημάτων
- Χρήση Συστήματος Pos